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Pollo Kung Pao
Pollo Kung Pao
Pollo en cubos marinado, con trozos de ají seco, pimienta de sichuan entera, tiritas de jengibre, láminas de ajo, trozos de cebollín y maní frito, bañado en una salsa ligeramente agridulce.
$9.500
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Cerdo Yuxiang
Cerdo Yuxiang
Tiritas de cerdo, zanahoria, apio y hongos oreja de madera, con cebollín picado, salteados sobre una base de ajo, jengibre y doubanjiang (pasta china de ají y porotos fermentados), todo bañado por una salsa ligeramente agridulce.
$9.500
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Mapo Tofu
Mapo Tofu
Cubos de tofu blando acompañado de carne de res molida, en una salsa a base de ajo, jengibre, ají molido, pimienta de sichuan, cebollín, douchi (porotos de soya fermentados) y doubanjiang (pasta de ají y porotos fermentados). Versión vegetariana reemplaza carne molida por champiñones picados.
$9.500
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